När du arrangerar ett casinoevent med slots och spelbord är det lätt att glömma bort detaljerna. Dessert i glas förbereda dagen innan löser det problemet på ett elegant sätt. Gäster kan ta med sig glaset till spelbordet utan att störa sina viner eller sitt spel. Det skapar också en lyxig känsla som höjer hela upplevelsen på casinokväll. Plus, du slipper att springa omkring dag två med en massa jobb kvar.

Vilka desserter fungerar bäst?

Mousse, pannacotta, tiramisu och cheesecake är perfekta val för detta. Dessa desserter utvecklar faktiskt bättre smak när de står i kylen över natten. Smakerna blandas och mognar på ett underbart sätt. Undvik desserter med färska frukter eller krispiga chokladdelar de blir soggiga och förlorar sin charm helt enkelt. Servera i små glas så att gäster enkelt kan ta med sig dem till slots utan att det krockar med deras spel. Tänk på portionsstorlek också. Små portioner är bättre vid casinoevent (folk vill inte klibba till sig när de spelar).

Förberedelse och lagring

Börja fredagskväll om du ska servera lördagskväll. Gör desserterna färdiga och lägg dem i tättslutande glas med plastfolie på toppen. Det stoppar kylen från att ta smak från andra livsmedel. Håll allt vid 4-5 grader Celsius. De flesta desserter håller 1-2 dagar utan problem. Planera framåt så du slipper stress dagen innan dina gäster anländer. Räkna på ungefär 3-4 desserter per gäst om det är ett längre event. Folk älskar att ha flera alternativ när de spelar.

Dekoration och servering vid casinon

Vänta med dekoration tills precis innan servering. Lägg på färska bär, chokladflisor eller hackade nötter då. Det håller allting fräscht och snyggt. Dessert i glas är gjord för casinomiljöer helt och hållet. Gäster kan äta med en sked i ena handen utan att behöva sätta ner sitt glas eller sitt spel. Det är både praktiskt och elegant. Många casinoevent missar detta de serverar desserter som kräver två händer, vilket stör spelarnas fokus. När dina gäster kan njuta av en ljuvlig pannacotta medan de spelar, känner de att de är på en riktig premiumkväll.

Tips för större grupper

Om du har fler än 20 gäster är det smart att göra desserterna i två varianter. Mix och match gör att folk kan välja efter smak. Etikettera glasen med vilket smak det är, så undviker du onödiga frågor under kväll. Det visar också att du bryr dig om detaljer.